Torta markiza – recept kako se pravi

Markiza je torta za koju nije potrebno previše sastojaka ni previše truda.

U nastavku slede dva recepta kako najbrže i najlakše da napravite ovu tortu.

Recept 1

Sastojci:

– 2 pakovanja piškota

– 500 g slatke pavlake

–  300 g čokolade za kuvanje

– 250 g šećera

– 250 g putera

– 9 jaja

– 1 šolja mleka

– 2 kašike ruma

Torta markiza - recept kako se pravi

Način pripreme:

Najpre spremite posudu za tortu i obložite je pek papirom. Premažite papir puterom, a u drugu posudu sipajte mleko i rum. Umačite piškote u ovo i slažite ih po dnu posude i uz vertikalnu ivicu.

Odvojite žumanca i belanca. Umutite puter sa prah šećerom i dodajte žumanca jedno po jedno. Čokoladu stavite u foliju i rastopite je u rerni. Zatim, rastopljenu čokoladu dodajte u ovu smesu i dobro izmiksajte. U drugoj posudi umutite belanca i dodajte ih smesi od čokolade i putera. Lagano mešajte kašikom.

loading...

Zatim, dobijenu smesu sipajte u posudu sa piškotama, pa preko nje poređajte ostale piškote koje ste takođe umočili u mleko sa rumom. Držite tortu u frižideru u toku noći, a pre nego što je poslužite stavite je na tanjir i premažite slatkom pavlakom, pa dekorišite rendanom čokoladom ili voćem po izboru.

Recept 2

Sastojci:

– 6 jaja

– 150 g šećera

– 200 g čokolade za kuvanje

– 250 g margarina

– 1 vanilin šećer

– 10 g želatina

– 1 pakovanje piškota

– 150 g jafa keksa

– 2 kesice šlaga

– 4 dl kuvane kafe

– aroma vanile

– aroma ruma

Način pripreme:

Najpre otopite čokoladu na pari. Zatim, pomešajte želatin sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. Odvojite belanca od žumanaca. Da biste dobili šam, mutite belanca, dodajte vanilin šećer, pa običan šećer i ne prekidajte sa mućenjem sve dok se šećer skroz ne rastopi. Zatim, umutite margarin, dodajte u njega umućena žumanca i izmiksajte.

U dobijeni fil dodajte rastopljenu čokoladu i nekoliko kapi arome vanile. Zatim ugrejte želatin na pari sve dok se ne rastopi i dodajte ga u čokoladnu smesu. Dobro umutite sve i kašikom pomešajte čokoladnu smesu i šam od belanaca.

Posudu obložite folijom, a piškote umačite u kafu u koju je dodata aroma ruma. Poređajte piškote po dnu posude i okolo uz ivicu. Na piškote koje su na dnu posude stavite polovinu fila, a preko njega jafa keks koji ste takođe prethodno umočili u kafu. Zatim, stavite još jedan sloj fila, pa opet piškote. Ostavite tortu u frižideru najmanje 2h, a zatim je dekorišite šlagom.

Sponzorisani tekstovi:

Loading...
loading...